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L’omelette Pascale, la recette

Publié le par book catalogne

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Pour 4 à 6 personnes

  • 6 oeufs
  • 1 tranche ventrèche
  • 2 boudins noirs
  • 300g de saucisse
  •  2 oignons tendres verts

3 cuil à soupe d’huile

Cuisson : 15 à 20 minutes en tout

Préparation

1. Débiter la chair salée en dés, le boudin et la saucisse en rondelles épaisses.

2.Trancher en petits dés les asperges,oignons et artichauts . Casser les oeufs et les battre longuement en omelette, assaisonner légèrement de sel, poivre.

3. Faire chauffer la matière grasse dans une grande poêle et faire légèrement blondir la charcuterie, les artichauts,les asperges et les oignons Verser ensuite les oeufs et procéder comme pour toute omelette en inclinant la poêle et en ramenant vers soi les bords au fur et à mesure de leur coagulation.

Vous  pouvez retourner l’omelette avec une autre assiette

Elle se fait en plein air le jour du lundi de Pâques, moi je l'a fait à Juhègues à Torreilles

 

 

 

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La procession de la Sanch 2011 à Perpignan

Publié le par book catalogne

 

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Départ 15 h : Rue de l’Église Saint-Jacques

Rue de l’Église Saint-Jacques

Rue Porte de Canet

Place du Puig

Rue Saint-François-de-Paule

Place de la Révolution française

Place Grétry

carte.jpgRue Fontfroide


Arrêt 16 h : cathédrale Saint-Jean-Baptiste
Place Gambetta
Rue Cité Bartissol
Rue Jeanne d’Arc
Place de la Victoire
Porte Notre-Dame
Place de Verdun (Castillet)
Rue Louis Blanc
Rue des Marchands
Rue de la Barre

Reposoir Pietat
Place Jean Jaurès
Rue Alsace-Lorraine
Rue Mailly
Place Pont-d’en-Vestit
Rue Grande-la-Monnaie

Arrêt 17 h : église Saint-Matthieu
Rue Saint-Matthieu
Rue Neuve
Rue des Augustins
Place des Poilus
Rue Grande-La-Réal
Rue de l’Église La Réal
Rue Côte Saint-Saveur
Rue Émile Zola

Place Fontaine-Neuve
Place Joseph Deloncle
Rue Llucia
Place Cassanyes
Rue Porte de Canet
Rue de l’Église Saint-Jacques
Parvis de l’église Saint-Jacques

Retour 18 h :
Jardins de la Miranda

 

Informations :

Office de Tourisme

Place Armand Lanoux - BP 40215

66002 Perpignan Cedex 02

+ 33 (0)4 68 66 30 30

de la Ville de Perpignan  

 

AU COEUR DE LA PROCESSION DE LA SANCH - Journaux du midi
Les 28 confréries catalanes de l'Archiconfréria de la Sanch défileront le vendredi saint dans les rues de Perpignan, en une pieuse procession composée de mistéris et de pénitents. Empreinte de passion et de recueillement... A la veille de la manifestation, Jacques Deloncle, président de l'Archiconfréria nous ouvre les portes de l'église Saint-Jacques de Perpignan où, avant de revêtir leur caparuxte, hommes et femmes s'affairent aux derniers préparatifs. © Réalisé par Corine SABOURAUD, l'indépendant / Avril 2010

 

 

 

 

 

  

 

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Les Floralies le 30 avril et 1er mai 2011 à Torreilles

Publié le par book catalogne

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Les 30 avril et 1er mai prochains
 la ville de Torreilles fête le "monde végétal", en organisant ses troisièmes floralies au cœur du splendide site de Juhègues.
 
Paradis niché au cœur de la Salanque, la chapelle et ses parcs vont être le théâtre d'un rassemblement d'horticulteurs et de pépiniéristes venus de tout le département des Pyrénées-Orientales, pour la troisième année consécutive.
 
En marge de la manifestation, des animations seront proposées :
 
- Animations musicales par le Conservatoire à  rayonnement musical "Perpignan-Méditerranée", le samedi 30 avril à  partir de 15h (sacs de gemecs -"cornemuses catalanes", jazz....),
- Visites guidées gratuites du site (les deux jours à  16h30),
- Atelier ludique pour les enfants proposé par la société "AcroVertige",
- Démonstration de taille d'arbre acrobatique,
- Grand "Vide Jardin" dans la pinède, organisé par le Comité des Œuvres Sociales de la ville
- Balades à  dos d'Ânes par la "Ferme aux grandes oreilles",
- "Espace littéraire", par la librairie "Plaisir",
- Tombola par l'association du Patrimoine
- Service "brouette" (service de transport afin de véhiculer les plantes achetées), proposé par le Point jeunes de la commune...
  
 
La manifestation se déroulera entre 10h et 19h, durant les deux jours.
 L'entrée est libre / Restauration et buvette assurées.

Renseignements : 04.68.28.41.10 - www.torreilles.fr
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“Dans les Vignes avec mon Caviste”Visite du Domaine Calvet-Thunevin

Publié le par book catalogne

 

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Coordination des Cavistes Catalans

“Dans les Vignes avec mon Caviste” Découvrir le vin à sa source


Deuxième épisode de leurs sorties mensuelle ; ils se redent  cette fois-ci au coeur du terroir de Maury le :


Lundi 18 avril 2011 (10h15 - 14h30)

Visite du Domaine Calvet - Thunevin

“Et au milieu coule le Schiste & le Granit”

 

Rendez-vous au domaine à 10h15

•En venant de Perpignan, 1er rond-point du village de Maury (durée du trajet : Environ 35 mn)

Le principe

Se rendre une fois par mois au coeur d'un terroir, au sein d'un domaine, à la rencontre d'un(e) Vigneron(ne). Le but est de vivre un moment de partage et d’exploration, nous souhaitons désacraliser et rendre accessible le monde du vin.

En effet, pour comprendre un vin, il faut se rendre compte qu'il y a derrière lui une foule de réalités et de concepts inhérents à un sol, un espace, des paysages, de la culture, de l'humain, de l'histoire... tout cela forme son identité, sa complexité.

 

Déroulement

•La visite est gratuite, dure environ 3-4 heures repas compris, ouverte à tous.

•Inscription par téléphone ou par mail. Capacité limité à 30 personnes

•Chacun emmène son petit casse-croûte : mise en commun et partage.

•Rendez-vous au domaine à 10h15 (Co-voiturage à privilégier)

•Visite du domaine (vigne & chais), dégustation des vins & déjeuner en commun.

 

Infos & Réservation

•Guillaume : 06 13 24 23 52 - contact@cavistes-catalans.com

•http://www.cavistes-catalans.com/fr/dans-les-vignes.html

•www.thunevin-calvet.fr

.......

La Coordination des Cavistes Catalans
19 Rue Léon Dieudé  66000 Perpignan
http://www.cavistes-catalans.com


Terroirs de Maury - Domaine Calvet Thunevin
Mr Jean-Roger Calvet
L'histoire d'une rencontre entre deux hommes.
Magnifique terroir de schistes et de granit.
Rendez-vous au domaine à 10h15 :
www.thunevin-calvet.fr

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Découvrez Barcelone à vélo avec visite en français

Publié le par book catalogne

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Des tours à  vélo,  autour de Barcelone, tous les jours de l’année sans avoir à réserver.
Venez au Point de départ 10 minutes avant le tour. En été "Barcelona cyclo tour" fait  également des tours la nuit 4 fois par semaine: Consultez leurs Horaires. Consultez leur réductions spéciales. Expérimentez la vraie Barcelone en déco

UNE GRANDE NOUVEAUTÉ :

une visite guidée en Français à vélo ouvrant toute la ville à vélo en 3 heures seulement.

 

les guides de "Barcelona cyclo tour"  offrent un point de vue plus approfondi sur les meilleurs endroits de cette métropole méditerranéenne… Son histoire, ses histoires urbaines, ses places, ses plages, ses magasins, ses gens et l’énergie d’une ville moderne et très diverse dans sa culture, reflétée sur ses rues et ses quartiers.

Vous profiterez des attractions touristiques et des sensations de Barcelone avec la liberté et le plaisir d’une promenade à vélo, en découvrant en 3 heures et demie plus qu’à pied ou assis dans un bus touristique. L’équipe de guides qualifiés de Barcelona CicloTour vous découvrira les détails historiques et les fascinantes expériences de la vie quotidienne ainsi que les lieux les plus symboliques de Barcelone.

Avec plus de 120 km de piste cyclable, Barcelone est une ville parfaite pour faire du vélo. Son climat doux et ensoleillé permet de faire des activités de plein air pendant toute l’année. Pendant le tour on reste principalement sur des pistes cyclables et des voies piétonnières, en évitant au maximum la circulation des voitures.

Barcelona CicloTour est conçu pour tous les âges. On fait des arrêts après quelques centaines de mètres pour profiter des attractions touristiques et on roule sur des surfaces plates pour que tout le monde puisse suivre le rythme. On a des casques et des sièges d’enfants disponibles et gratuits sur demande.

Nous vous recommandons de visiter Barcelone à vélo, c’est la meilleure façon de découvrir la ville entière.

 

 Barcelona Bicycle Tour Bike Tours Barcelona s.l.
Du 01/04/2011 au 15/11/2011. Du vendredi au Lundi

 

Ce tour  démarre à 10h30 devant
"la Oficina Central de Correos" Via Laietana nº 1

Une personne BIKE TOURS BARCELONA, vous y attendra avec une byciclette rouge

Prix public: 24,00 € / pax Et pour les enfants de moins de 16 ans: 22,00 €.
Prix bcnclub UNIQUEMENT sur présentation de cette page imprimée:
22 € adultes et 20 € enfants de moins de 16 ans

 

Barcelona CicloTour · c. Tallers. 45 (only 50 mts from Pza-Catalunya) · 08001· Barcelona · Tel. (0034) 93 317 19 70

http://www.barcelonaciclotour.com/

 

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Le Mirage bar à Canet en Roussillon

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Le Mirage bar, une bonne adresse avec sa vue unique et panoramique sur la mer à Canet en roussillon

 

sa terrasse offre une vue magnifique et vue exceptionnelle sur la mer et les Pyrénées un décor zen avec ses sofas rouges et noirs et ses bouddhas
j'y ai dégusté une Piña Colada avec une musique très lounge, un bon moment surtout avec la chaleur de ces deux derniers jours

le bar lounge le mirage est ouvert toute l'année du jeudi au dimanche
puis tous les jours de juin à septembre de 17h à 2h
Adresse : Boulevard de la Jetée 66140 Canet En Roussillon Téléphone : 04 68 64 90 82 au dessus du restaurant le Mar y bouddha

 

http://www.bar-lemirage.com/

 

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Une bonne adresse cocooning, Le restaurant le Mas Chabry à Perpignan

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que veut dire cocooning ! attitude consistant à se trouver si bien chez soi qu'on n'est guère poussé à en sortir excepté pour les nécessités vitales. L'idée est assez proche de ce que l'on nomme en français plus classique un comportement casanier (de casa, maison).

Le restaurant le Mas Chabry à Perpignan me donne cet effet là , on s'y sens bien, surtout l'été quand on peut profiter de la terrasse sous les grands platanes centenaires et l'hiver au coin du feu de cheminée, Marie Hélène et Jean Michel Sarrobert et leurs fils vous proposent une cuisine maison et des grillades au feu de bois avec de très bons vins, Nous y avons découvert deux excellentes cuvées du domaine Modat de Caramany « le plus joli » et « sans plus attendre »

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Venez vous régaler avec la terrine de terrine de foie gras mit cuit et son pain grillé dans la cheminée, la terrine de foie de volaille, l’escalivade, les gambas à la marocaine, les escargots (sur commande),,,

Pour les viandes l'Agneau rôti façon méchoui (sur commande uniquement ou 45 minutes de cuisson) est une pure merveille, l'agneau à la ficelle, la Cote de bœuf pour 2 personnes cuite à la perfection,,,,

Les poissons ont aussi une belle place, Poêlée de Noix de Saint Jacques,Lotte à la planxa Saumon planxa Gambas grillées, poissons du jour et Tous les desserts sont tentants

une cuisine traditionnelle de qualité

Réservation conseillée. Le midi du lundi au vendredi : formule "entrée-plat ou plat-dessert" à 21€
formule "entrée - plat - dessert" à 26€

Le Mas Chabry

Route de Canohès

66000 PERPIGNAN tel: 04 68 85 11 79 (juste avant l'entrée de l'autoroute en allant vers l'Espagne)a

http://lemaschabry-restaurant.com/

 

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