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Une bonne adresse cocooning, Le restaurant le Mas Chabry à Perpignan

Publié le par book catalogne

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que veut dire cocooning ! attitude consistant à se trouver si bien chez soi qu'on n'est guère poussé à en sortir excepté pour les nécessités vitales. L'idée est assez proche de ce que l'on nomme en français plus classique un comportement casanier (de casa, maison).

Le restaurant le Mas Chabry à Perpignan me donne cet effet là , on s'y sens bien, surtout l'été quand on peut profiter de la terrasse sous les grands platanes centenaires et l'hiver au coin du feu de cheminée, Marie Hélène et Jean Michel Sarrobert et leurs fils vous proposent une cuisine maison et des grillades au feu de bois avec de très bons vins, Nous y avons découvert deux excellentes cuvées du domaine Modat de Caramany « le plus joli » et « sans plus attendre »

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Venez vous régaler avec la terrine de terrine de foie gras mit cuit et son pain grillé dans la cheminée, la terrine de foie de volaille, l’escalivade, les gambas à la marocaine, les escargots (sur commande),,,

Pour les viandes l'Agneau rôti façon méchoui (sur commande uniquement ou 45 minutes de cuisson) est une pure merveille, l'agneau à la ficelle, la Cote de bœuf pour 2 personnes cuite à la perfection,,,,

Les poissons ont aussi une belle place, Poêlée de Noix de Saint Jacques,Lotte à la planxa Saumon planxa Gambas grillées, poissons du jour et Tous les desserts sont tentants

une cuisine traditionnelle de qualité

Réservation conseillée. Le midi du lundi au vendredi : formule "entrée-plat ou plat-dessert" à 21€
formule "entrée - plat - dessert" à 26€

Le Mas Chabry

Route de Canohès

66000 PERPIGNAN tel: 04 68 85 11 79 (juste avant l'entrée de l'autoroute en allant vers l'Espagne)a

http://lemaschabry-restaurant.com/

 

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