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St Hippolyte, Vidal-Bourrat producteur d'abricots et pêches, le top du top

Publié le par book catalogne

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Une excellente adresse de producteur de très bonnes pêches, nectarines et abricots, cela vaut le coup de se déplacer à St Hippolyte, en ce qui me concerne je n'en ai jamais mangé d'aussi bonnes.

Madame Vidal vous accueille dans son garage, tous les jours de juin à fin août, pendant toute la saison des  fruits (attention elle ferme ce week end)
de 8h30 à 12h30 et de 16h à 19h30, fermé le dimanche après midi.

Elle vend aussi quelques légumes, tomates, poivrons, aubergines, oignons rouges de Toulouges et des melons, des oeufs et de fameuses confitures de pêches, nectarines et abricots qu'elle confectionne.

Allez y les yeux fermés et gardez cette dresse pour l'année prochaine si vous ne pouvez pas y aller ce week end.

 

 

Vidal-Bourrat producteur vente directe d'abricots et pêches

12 Av Paul Riquet

(Près de la cave coopérative)

Tel: 04 68 28 44 96
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Bières traditionnelles catalanes "Cap Dona" à Argeles sur Mer

Publié le par book catalogne

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Nous venons de découvrir les bières "Cap d'Ona", très surpris par la qualité  j'ai voulu vous faire partager cette info, même si vous les connaissez déjà, cette brasserie produit depuis  plus de 15 ans des bières traditionnelles (blonde et ambrée purs malts, blanche), bières aux saveurs du terroir catalan (au Banyuls, au Muscat, au romarin), bières de saison (à la cerise de Céret, à l'abricot et à l'amande du Roussillon, bières de Noël et de printemps...)

"La Cap d’Ona ambrée a été sacrée meilleure bière artisanale française en 2009 et médaille d'argent au concours agricole à Paris.

On peut visiter l'entreprise :
Située à la limite de la zone artisanale, la Brasserie des Albères est situé sur le rond-point à l'entrée de la ville d'Argeles-sur-Mer.

Ouvert du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 18h pendant l'hiver. En saison estivale, la brasserie est ouverte aussi le samedi de 9h à 12h et de 15h à 17h.
Possibilité de visite (Réservation : 04 68 95 79 09) et dégustion.
Vente aux particuliers


BRASSERIE ARTISANALE CAP D'ONA

29, AVENUE DES FLAMANTS ROSES
66 700 ARGELES-SUR-MER


TEL : 04 68 95 79 09

http://www.cap-dona.com/

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La tarte aux pêches de Saint Hippolyte

Publié le par book catalogne

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Tarte aux pêches très simple mais avec des fruits extraordinaires de chez Vidal à Saint Hippolyte (j'en parlerai dans un prochain article)

 

INGREDIENTS

5 pêches blanches ou nectarines

pâte feuilletée Marie
sucre en poudre

 

Recette

Peler les pêches, les découper en lamelles dans une assiette pour éviter le jus sur la tarte

Etaler la pâte puis la déposer dans un moule.

Placer les fruits dessus et saupoudrer de sucre, enfourner 35 min. à 200°.
c'est rapide, bon et simple.

 

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Restaurant le Sole Mio plage de Paulilles, entre Port vendres et Banyuls sur mer

Publié le par book catalogne

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Vous voulez vous dépayser, bien manger, avec un point de vue magnifique sur la mer, c'est l'adresse qu'il vous faut "le Sole Mio" vous invite à un pur moment de
plaisir.

Depuis 35 ans ce petit restaurant familial vous propose des spécialités Méditerranéennes mais aussi des poissons selon l'arrivage du jour.
Tapas, pareillade de poissons, fideua, magret de canard, vins de collioure, crème catalane, glace au tourron (voir carte sur le site).Poissons frais grillés à la
planxa - Loup, Dorade, Calamars, Parillade .... sans oublier l'inattendu de la pêche locale...
Patron sympa et personnel très disponible.
Ouvert d'avril à septembre.


parking privé proche de la plage.
Restaurant le Sole Mio
Plage de Paulilles                                                  
66660 Port vendres 
Tél: 04 68 82 35 62 -Ouvert d'avril à septembre.
Réservation conseillée
http://www.solemiorestaurant.com/

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