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Troc boutures et graines au parc st vicens, Perpignan

Publié le par book catalogne

Venez faire du troc de vos boutures, vos graines, le samedi 2 avril 2016 au parc st vicens à Perpignan de 14 h à 16h30

Troc boutures et graines au parc st vicens, Perpignan

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PETIT MARCHE SLOW FOOD ROUSSILLON dimanche 6 mars 2016

Publié le par book catalogne

Dimanche 6 mars 2016

C’est désormais une tradition ! Le premier dimanche de mars, le Petit Marché Slow Food Roussillon se pointe ! Cette année, le dimanche 6 mars, il est à sa 3éme édition, et la 4 ème est sous presse !

Le dimanche 6 mars 2016, plus de 20 producteurs locaux, bons, propres et juste seront présents dans l’ancienne école de Château Roussillon, Casa del Bon Menjar, chemin de Château Roussillon à Perpignan, de 09h30 à 17h00.

Il y aura comme d’habitude de la convivialité, du plaisir et de la consommation responsable : venez nombreux, déjeuner sur place, vous trouverez tout pour un délicieux pique nique, des tables, des chaises, des couverts, du soleil et de la bonne humeur, du territoire, des bons produits, de quoi passer un moment hors du commun en ces temps difficiles !

De plus , vous pourrez dans la semaine qui précède, avec France Bleue Roussillon, gagner 1 panier gourmand par jour.

Sur place , il y aura les ZYKATOK : musique fraiche en ballade, tout au long de la journée….

Et des animations surprenantes : la ruche vivante, le vélo magique ( pour les bons jus et les bonnes soupes….)

Et pour les enfants aussi : ateliers du goût, jeux…..

Les Races Locales, l’AMAP, des associations pour une alimentation de qualité, locale, citoyenne, soutenant les paysans seront présentes et aussi les … chèvres catalanes, en personne !!!

ENTREE GRATUITE – PARKING ASSURE- RENSEIGNEMENTS : 06.27.37.78.04

Partenariat avec France Bleue Roussillon

PETIT  MARCHE SLOW  FOOD  ROUSSILLON dimanche 6 mars 2016

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c'est la fin de la période des calçots

Publié le par book catalogne

Actuellement ont les trouve partout, moi je les ai vue sur le marché de Figuères, (jeudi et samedi matin). Pour ceux qui ne connaîtraient pas les calçots se sont une variété d'oignons catalans tendres et doux. Ils sont de la même famille que les poireaux.
Les calçots se mangent entre janvier et mars, cuits au bois directement sur une grille et saucés de leur sauce typique, la sauce de calçots ou salvitxada, qui est proche de la sauce romesco, sauces facilement confondues. Les deux sauces contiennent un poivron séché cultivé à l'est de l'Espagne nommé nöra, très populaire dans la cuisine catalane.
Les calçots sont cuits à l'extérieur sur un barbecue traditionnel de la culture catalane, la calçotada.

c'est la fin de la  période des calçots
c'est la fin de la  période des calçots
c'est la fin de la  période des calçots
c'est la fin de la  période des calçots

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