confiture d'abricot

Confiture  avec des abricots "rouge du roussillon', les meilleurs, mais si vous n'en trouvez pas car ils se font de plus en plus rares vous pouvez prendre du "Royal"

1 kg d'abricots (pas trop murs)
750g de sucre
Enlever le noyau er faire macérer dans le sucre toute une nuit
le lendemain cuire sans enlever l'écume, jusqu'à une bonne consistance.voir vidéo
mettre en pot,  les retourner
Facile et très bon !!!!

confiture d'abricot sélectionné dans Féminin et Cuisine

confiture d'abricot 2 ème partie cuisson sélectionné dans Féminin et Cuisine