recettes
L’huile d’olive dans notre département
c'est le printemps
Les prochaines Fêtes de la Truffe dans les PO
Recettes catalanes de Noel
Slow Food, défendre les fromages au lait cru
Catalunya, la Fête du Porc et de la Bière à Manlheu
Confiture de pêches blanches et jaunes
Recette de la picada
« La picada » Élément de base des sauces catalanes Épices, aromates, amandes pilées au mortier, ou bien mixée au robot , est une préparation unique, puisqu’on ne la trouve que dans la cuisine catalane. On mixe des amandes des noisettes grillées du pain...