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Domaine Boudau à Rivesaltes

Publié le par book catalogne

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Véronique et Pierre Boudau depuis 1993 ont repris le flambeau de ce domaine qui a vinifié

uniquement des vins doux naturels Rivesaltes
Au fils des ans différentes cuvées de vins secs ont vu le jour, en 1996, la gamme débute avec des vins fruités et vifs avec le petit closi rosé et le petit closi rouge,
puis en 1997 le Muscat Sec vient compléter la trilogie des vins de pays.
En 1997, toujours dans l'esprit d'un vin "plaisir" "Le Clos" fait son apparition.
Suivront en 1998, les cuvées "Tradition" et Henri Boudau, Côtes du Roussillon Villages, élevées en barriques pendant 12 mois.
En 2000, la cuvée Patrimoine exprime toute la quintessence du Grenache.
Sans cesse à l'écoute de leur terroir, Véronique et Pierre Boudau, mettent tout leur savoir-faire et leurs âmes de vigneron pour créer de nouvelles cuvées.
les vins doux
Parmi les 4 types de Rivesaltes : les Rouges jeunes (type grenat), les ambrés, les tuilés et les hors d'âge qu'offrent leur terroir, le Domaine Boudau, a choisi d'élaborer un Rivesaltes Sur Grains rouge et un muscat de Rivesaltes (vinifié uniquement avec du muscat d'Alexandrie).
Goutez leurs muscats ils sont comme des rayons de soleil ....
Une belle gamme à découvrir directement dans leur cave à Rivesaltes
Leurs cuvées sont distribuées qu'au travers de cavistes spécialisés, épiceries fines et restaurants et à l'exportation (50% de leur activité)

 Véronique et Pierre Boudau
 6 Rue Marceau, BP 60
 66602 Rivesaltes
 Tél : 04 68 64 45 37

 Heures d'ouverture
 du lundi au vendredi 10h à 12h - 15h à 18h.le Samedi de 10h00 à 12h00.  De juin à septembre

ouvert du lundi au samedi10h à 12h - 15h à 19h.
http://www.domaineboudau.frboudau--banyuls--vinaigre2012-006.JPGboudau--banyuls--vinaigre2012-008.JPGboudau--banyuls--vinaigre2012-012.JPGboudau--banyuls--vinaigre2012-014.JPGboudau--banyuls--vinaigre2012-020.JPGboudau--banyuls--vinaigre2012-023.JPGboudau--banyuls--vinaigre2012-024.JPGboudau--banyuls--vinaigre2012-022.JPG

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