confiture d'abricot

Bienvenue sur le blog de "Book Catalogne"

J'ai été directrice artistique pendant 17 ans à Paris avec carte de presse 47 489, j'ai quitté Paris via Miami et les Pyrénées Orientales, retour aux sources. Je suis catalane née à Perpignan. Au fil du temps je me suis spécialisée dans le web et tout ce qui parle de la Catalogne Nord et Sud.
J’ai lancé 2 sites sur l'art et la musique en Catalogne, ce blog parlera de tout ce qui touche aux sorties, les restos, les adresses branchées, la musique, le sport, tous les moments forts etc....
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Samedi 27 juin 2009

Confiture avec des abricots "rouge du roussillon', les meilleurs, mais si vous n'en trouvez pas car ils se font de plus en plus rares vous pouvez prendre du "Royal"

1 kg d'abricots (pas trop murs)
750g de sucre
Enlever le noyau er faire macérer dans le sucre toute une nuit
le lendemain cuire sans enlever l'écume, jusqu'à une bonne consistance.voir vidéo
mettre en pot, les retourner
Facile et très bon !!!!

confiture d'abricot sÃ©lectionnÃ© dans FÃ©minin et Cuisine

confiture d'abricot 2 Ã¨me partie cuisson sÃ©lectionnÃ© dans FÃ©minin et Cuisine