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XIV édition des journées gastronomiques d’ 'Estartit

Publié le par book catalogne


Estartit i Torroella de Montgrí  
misent sur le  thème des coquillages
 du 29 mai au 24 juin 2009


Inspirés des concepts de dégustation traditionnelles des « Tastets de Mar », avec comme thème central les coquillages, les restaurateurs d'Estartit et Torroella de Montgrí  ont préparé pour cette l'occasion des menus à base de coquillages et poissons
Un premier plat basé sur une sélection d'espèces de coquillages : coques, clovisses, escargots, tellines etc... Si typiques de notre côte avec une saveur attaché à la mer, et un second plat avec des poissons locaux au four ou à la braise, cherchant à maintenir au maximum les saveurs intrinsèques de chaque produit.
Pour accompagner ces mets, vins de terroir de qualité et un paysage qui encadre idéalement cette escapade gastronomique. Le fait de travailler seulement avec du poisson frais, les plats peuvent varier en fonction de la disponibilité du marché.

Tel. 972 75 06 99 • info@enestartit.com • www.enestartit.com • www.visitestartit.com

Vous trouverez la listes des restaurants et des menus sur le lien suivant
http://www.visitestartit.com//biblioteca/items/1347/CLOVA_2009.pdf
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