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Les glaces bio, confitures et jus du vergers du Mont Canigou

Publié le par book catalogne

L'été arrive à grand pas, la chaleur nous donne envie de déguster des glaces mais des bonnes celles fabriquées dans notre département et en bio par les vergers du Mont Canigou

Ils sont son situés proche de Prades au pied du mont Canigou, qui offre une qualité de terre et de climat exceptionnel pour une agriculture bio digne du nom. L’exploitation s’étend sur 10 hectares de vergers et jardins, pommiers, cerisiers, abricotiers, fraisiers, framboisiers, mûriers et des cassissiers.

Adama se bat pour une agriculture bio saine et naturelle, et travaille sa terre de manière traditionnelle.
La transformation de ces fruits fait partie intégrante du système d’exploitation. Elle réalise artisanalement ses sorbets et une partie de ses coulis sur place avec du matériel haut de gamme. Elle livre également une certaine quantité de ces fruits à un partenaire agrée pour les transformer en nectars, jus et confitures bio.

Les produits sont disponibles à l’achat sur le marché de Prades tous les samedis matin, dans des biocoops et sur une vingtaine de foires par an. Vous pouvez aussi consulter la liste de tout les points de ventes des vergers du Canigou sur leur site

http://les-vergers-du-mont-canigou.fr/types/buches-glacees-bio/

Adama Dajon

LLONCET
66500 LOS MASOS

Tel: 04 68 05 25 85

adamasambou@live.fr

credits photos . Les vergers du mont canigou

Les  glaces bio, confitures et jus du vergers du Mont Canigou
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Cuisiner en paix 30/07/2017 07:42

J'ai eu l'occasion de goûter les glaces huer à la foire de Couiza, c'est une merveille.
J'ai pu échanger quelques mots avec Adama, quel bon moment !
Bon dimanche.
Carole